手打ち蕎麦の日 2023.01.31 以前にも掲載させて頂きましたが、弊社では二ヶ月に一度、 蕎麦打ち名人こと丸岡秀幸常務が、社員食堂にて打ちたてのお蕎麦を振舞ってくれます。 令和5年1月27日(金)が、名人の手打ち蕎麦の日でした。 お手製の蕎麦つゆも、前日から仕込んでくれます。 蕎麦粉らしい特有の香りが立ち、コシも強くモチモチして、安定の美味しさでした! いつもご馳走様です!! 【名人:丸岡秀幸常務】